茶席菓子

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在师承京都老字号的职人指导下，总共可以制作4个和果子，包括2个季节和果子与2个经典和果子。 制作完毕之后接着参加茶道体验，学习茶道礼法的同时，在茶席上享用自制和果子 ...

觀摩職人熟練的技巧不僅獲益良多，自己親手製作更能深入領悟「菓子道」的奧秘。在師承京都老字號的職人指導下，總共可以製作4個和菓子，分別是2個季節和菓子與2個經典 ...

2018年6月7日 — 日本茶道和菓子與茶的搭配. 茶席上，口味較重的濃茶搭配「主菓子」，口味較淡的薄茶搭配「干菓子」；若只喝薄茶，也可端出主菓子來招待。「主菓子」亦 ...

茶道的具体仪轨姑且不谈，总而言之是薄茶一盏配上和果子，重视简单形式所蕴含的待客之心，而今已成为了为芸芸大众所广为推崇的日本文化之一。

茶道與和菓子有著深切的關係，因此一般也將和菓子稱為「茶菓子」。 就像國外也有一詞「coffee break」(喝咖啡休息的時間)，是從下午茶時間，或者喝杯茶吃個點心喘口氣 ...

與茶道中以濃茶搭配的主菓子（上生菓子）不同，干菓子常佐以薄茶享用。干菓子與上生菓子一樣可以隨著季節反映出變化性，且干菓子保存時間很長，適合在旅行時購買，即使從 ...

2017年12月8日 — 滋養和菓子的貼文 · 茶席菓子／銀杏 · 敬祝聖誕快樂 · 草莓大福，1月大宗十盒官網開放預購，限到店取貨 https://www.wagashi.com.tw/product/草莓大福/ · # ...